Knäcke med matjesröra och krasse

Matjesröran med rödbetor är den enklaste rätt man kan tänka sig och löjligt gott på en bit knäckebröd. Och vilken färgklick sen!

1 burk matjessill
1 dl inlagda rödbetor
2 msk kapris
1 liten knippe gräslök
1 d smetana
Svartpeppar
Knäckebröd

Häll av sillen och skär den i mindre bitar. Häll av rödbetorna och kapris. Tärna rödbetorna och skär gräslöken fint. Blanda sill, rödbetor, kapris och gräslök med smetana. Krydda med svartpeppar.
Klicka sillröran på knäckebröden.