Recept

View fullsize

Äntligen är sommaren här! 🌷🌷

Vill du ta del av goa sommarrecept?

Kommentera 'SOMMAR' så kommer det en länk till dig!

Här kommer ett urval av recepten:

🌱 Melongazpacho
🌱 Grillade räkor med salsa verde
🌱 Gri

Nu blommar flädern för fullt i Malmö! 🌱

Visste du att det faktiskt är tillåtet att plocka? Det är fritt fram att plocka vilda blommor, bär och frukt för eget bruk på allmän mark.

Tänk bara p

Jag älskar pesto i alla former! 🫒🌿

Jag har både basilika, ruccola och persilja i min. Gärna ramslök när det är säsong. Sen parmesan, vitlök, pinjenötter eller solrosfrön och en bra olivolja. Smaka

Glad Nationaldag 2026!

Vilken fin dag det blir ☀️.

Vi ska på födelsedagfirande på landet, ser så fram emot det!

Hoppas ni också får en riktigt bra dag med sol, flaggor och jordgubbar. 🍓🇸🇪

Hej hopp!

#natio

Zucchinilindad halloumi med rosmarin 🌿

Så gott att linda halloumi med zucchini, stick in en rosmarinkvist, pensla med olivolja och krydda och lägg på grillen!

Ett supergott tillbehör eller som appetizer och servera med en go

Tilltugg!

Rågbröd med gravad torsk, rödbetor, kapris och lök.

Det är jättegott att både grava och kallröka andra fiskar än lax. Tyvärr är det sällan man finner det i butikerna men det &

Rabarberkaka 🌷

Vacker som en sommardag, visst blir man glad!

150 g smör
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
300 g rabarber
ca 2 msk strösocker
Florsocker

Sätt ugnen på 180 gra

En klassiker med sötstark senap och alla goda försommarprimörer. Perfekt till studentfesten, grillfester och andra tillställningar i sommar 🇸🇪

Nypotatissallad med senapsvinägrett

1 kg färskpotatis
1 knippe salladsl&o

Senapsmarinerad kyckling 🌱

Kycklingen är perfekt till buffé eller picknick. Gör rejält när du ändå är i gång, den är så saftig av den sötstarka senapsvinaigretten att den håller

En härlig citrusmarmelad på blandade citrusfrukter! 🍊

400 g blodgrape
400 g apelsiner
100 g clementine
100 g kumquats
2 dl vatten
1 tsk vaniljsocker
1 tsk mald kardemumma
1 kg syltsocker

Tvätta frukterna noga. Skala grapefrukt och

Melonade

Puh vilken varm dag! Och varmare ska det bli imorgon ☀️.

Melonade är friskt, läskande och svalkande under varma dagar!

Vattenmelon
Lemonad/mineralvatten
Is

Kör vattenmelonbitar och en god lemonad eller mineralvatten i mix

Enklare än denna laxrätt blir det nog inte!

🌿 Enkel lax i ugn

4 st laxfiléer
1 burk crème fraiche med tomatsmak
0,5 dl grädde
150 g fetaost
Hackade örter
1 röd lök
1 dl parmesan
Salt & peppar
Dill, k

Denna rabarberkaka är perfekt för den som inte anser sig vara superduktig på att baka, det är få ingredienser som bara rörs ihop, in i ugnen, klart och du har en underbart god kaka som funkar på vilken bjudning s

Midsommar! ☘️🌷

Vill du få en massa tips till midsommarbordet?

Kommentera ”Midsommar” så kommer länken i din inbox här på Instagram 😊.

Här kommer ett urval av allt gott som jag har förberett tille

$Smält rabarber med vispad limecrème fraiche & pistage Olika texturer som bara smälter i munnen... 500 g rabarber ¾ dl socker ½ dl pistagenötter 2 dl crème fraiche 2,5 dl florsocker Limezest från$

$Avocado & löjrom - supersmakkombo 😜 och vilken smart mingelrätt sen! Ca 10 st 2 avocado 2 msk crème fraîche Lite citronsaft Salt & svartpeppar ½ rödlök 100 g löjrom Dill & citronzest K&ouml$

Våren i Skåne 🌱🧡

Det är verkligen något alldeles särskilt! Inget går upp mot knallgula rapsfält, gröna vidder, gullvivor och friska vindar. Det exploderar nästan i naturen och allt vaknar till liv.

Enkla, krämiga och supergoda äggkokotter till brunch, lunch eller på buffén. Toppa med löj-, lax- eller sikrom.

2 dl crème fraiche
1 msk färskost
Salt & peppar
Lite färskriven muskot
2 ägg
2 msk

Bresaolaknyten med getostcrème och vinbär 🌱

En bra bufférätt som kan göras dagen före, inget griskött, glutenfritt och enkelt att göra både laktos- & mjölkproteinfritt om man vill.

10 skiv

— gazpacho —

Maria Dahlqvist
0708-350435
Email: maria@gazpacho.se

Powered by Squarespace

skörde-1 (kopia).jpg