Kanapéer med laxmousse

8 st

150 g varmrökt laxfilé
2 msk färskost
2 msk majonnäs
1 msk hackad dill
Rosépeppar, cayennepeppar och salt
2 skivor rågbröd
1 liten bit citron

Mosa laxen och rör ihop med färskost, majonnäs och dill. Smaka av med kryddorna. Ställ kallt en stund.
Ta ut rundlar i rågbrödet, ca 3 cm i diameter. Spritsa eller klicka ut laxmoussen.
Garnera med citron och dill.

 

Maria Dahlquist