Rågbröd med fläsksylta, rödbetsallad och senapsmajjo

4 rågbrödsskivor
200 g fläsksylta

Skär fläsksyltan i lagom stora bitar och lägg på rågbrödet. Klicka på rödbetssallad och senapsmajjo.

Rödbetssallad
2 kokta rödbetor
1 schalottenlök
1 msk kapris
1 tsk sherryvinäger

Tärna rödbetorna, finhacka schalottenlöken och grovhacka kaprisen. Blanda allt med vinäger. 

Senapsmajjo
1 dl majonnäs
1 msk västervikssenap
½ msk vinäger
Salt

Blanda majonnäs med senap, vinäger och salt.