Ost med glöggmarinerade björnbär

Med en skvätt av portvinsglögg marinerar jag björnbär och serverar med en god ost, det är en magiskt god kombination. Välj en smakrik ost för bästa matchning och mosa björnbären om du önskar en syltkonsistens. 

10 st

175 g smakrik hårdost 
10 kex/knäcke med pepparkakskrydda
2 dl frysta björnbär
1 dl portvinsglögg

Lägg de frysta björnbären i glöggen i en kastrull. Koka upp och sjud på medelvärme ett par minuter tills björnbären är mjuka. Låt svalna. 
Skär osten i 10 bitar och lägg på kexen. Toppa med de marinerade björnbären.