Matjesröra med rödbetor och kapris

Denna matjesröra är den enklaste rätt man kan tänka sig och löjligt gott på en bit riktigt gott knäckebröd. Och vilken färgklick sen! Servera med en mörk och god öl.

1 burk matjessill
1 dl inlagda rödbetor
2 msk kapris
1 liten knippe gräslök
1 d smetana
Svartpeppar
Knäckebröd
Krasse

Häll av sillen och skär den i mindre bitar. Häll av rödbetorna och kapris.
Tärna rödbetorna och skär gräslöken fint. Blanda sill, rödbetor, kapris och gräslök med smetana. Krydda med svartpeppar.
Klicka sillröran på knäckebröden. Toppa med krasse.