Toast med getost och jordgubbssalsa

8 st

1 bit surdegsbaguette
200 g liten getostrulle
½ st rödlök
Olivolja
Färsk basilika
Svartpeppar

Sätt ugnen på 250 grader med grillfunktionen på.
Skär getostrullen i skivor. Hacka rödlöken.
Skär baguetten i 8 skivor och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Ringla över olivolja, lägg på getostskivorna och strö över rödlöken. Gratinera i ugnen i några minuter tills osten fått fin färg. 
Ta ut toasterna och toppa med jordgubbsröran. Strö över havssalt och svartpeppar. Dekorera med färska basilikablad

Jordgubbssalsa
250 g små kvisttomater
250 g jordgubbar
Färsk basilika
2 msk flytande honung
2 msk vit balsamvinäger
Flingsalt och peppar

Skär tomater och jordgubbar i kvartar och strimla basilikabladen. Rör ihop honung, vinäger, salt och peppar och blanda med tomater, jordgubbar och basilika.