Grillade fruktspett med vit choklad och rom- & vaniljmascarpone

4 spett
1 ananas
1 mango
Några jordgubbar
1 msk olivolja
2 msk vit balsamvinäger
25 g vit choklad
1 burk mascarpone
1 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
1 tsk rom

Dela frukterna i mindre bitar och trä på spett. Pensla med olja och grilla 1-2 minuter på varje sida. Ringla över balsamico och strö över finriven vit choklad.
Vispa grädden. Rör ihop mascarpone, grädde, vaniljsocker och rom. Dekorera med mynta.