Rabarbersaft

Maxad sommarkänsla!

1 kg rabarber
1,5 liter vatten
4,5 dl strösocker
Saften av 1 citron

Skär rabarbern i små bitar och koka med vatten i ca 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.
Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft. Låt svalna.
Häll upp saften i en flaska och förvara i kylskåp.