Portvinsglögg

Glöggen är en enkel men smakrik variant gjord på portvin. Söta efter tycke och smak, jag ogillar själv för söta glöggsorter och föredrar smaker mer åt Vin Chaud-hållet.

75 cl rödvin
37 cl rött portvin
½ msk kardemummakärnor
1 kanelstång
10 kryddnejlikor
1 stjärnanis
2 st torkade pomeransskal
1-2 dl mörkt muscovadosocker eller brun farin 

Blanda och hetta upp alla ingredienser, det får inte koka men sockret ska lösa sig. Ställ svalt och låt dra övertäckt ett par dygn. Sila av kryddorna. Värm glöggen försiktigt vid servering.