Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

1 kg blandade grönsaker t ex blomkål, betor, lök & morötter
1 liter vatten
1 dl salt
1 tsk gula senapsfrön
4 lagerblad
Färsk timjan

Lag:

2 dl ättika (12%)
4 dl socker
4 dl vatten

Dela grönsakerna i mindre bitar. Koka blomkålsbuketterna i lättsaltat vatten i några minuter. Blanda vatten & salt i en bunke och lägg ner alla grönsaker. Låt dra i kylen i ca 12 timmar.
Häll av vattnet. Varva grönsaker, senapsfrön & lagerblad i en burk. Koka upp lagen och häll över grönsakerna. Stick ner ett par timjankvistar. Förvara i kyl.

Foto: www.cedell.se

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • December 2018 (4)
  • November 2018 (8)
  • October 2018 (10)
  • September 2018 (11)
  • August 2018 (6)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • March 2018 (13)
  • Taggar

  • Buffé (232)
  • Vegetarisk (194)
  • Tillbehör (144)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (96)
  • Middag (82)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (54)
  • Senaste inläggen

  • Stufato
    - Dec 14, 2018
  • Spezzatino
    - Dec 10, 2018
  • National Gazpacho Day
    - Dec 06, 2018
  • Halloumigryta
    - Dec 02, 2018
  • Lammlägg Cacciatore
    - Nov 30, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier