Matblogg

Svamprisotto med rucola & getost


Risotto, denna italienska härliga risrätt som får koka sakta, ös försiktigt och passa den väl så att det inte blir gröt. Risotto är som godast när den har en ”kärna” kvar, lite tuggmotstånd och mycket smak. Är det någon skillnad på Avorio och Arborioris, tänker du. Ja, Arborio är ett skalat ris med mycket hög stärkelsehalt. Avorioriset är ett ångbehandlat råris. Carnaroli är ytterligare ett risottoalternativ. Vilket som är det mest riktiga och som passar bäst tvistar nog de lärde om till domedagen så prova dig fram och hitta din egen favorit!

 

Parmalindad kyckling med äpplen & svamp i dragonsås


Äpplen tillför alltid en fin syra som verkligen kompletterar just svampen & dragonen i rätten.

 

Zucchinirullar i tomatsås


En underbar vegetarisk rätt som passar när som!

 

Skördefrittata


Grönt, somrigt och mättande till lunch, middag eller på buffén.

 

Lax i ugn


Enklare än denna laxrätt blir det nog inte! Ja, man får fuska hur mycket som helst, bara det blir bra & gott. Ös på med en god crème fraiche och in i ugnen.

 

Grillad majskolv


Snyggt & gott!

 

Sellerislaw


Det är så löjligt gott att jag kan äta det varje dag!

 

Gratinerade rödlökar


Bakade rödlökar var väl ett tag sedan... Men så himla gott, dags att göra igen!

 

Kyckling-allt-i-ett


Kyckling-allt-i-ett är en strålande rätt för familjen, lägg allt i en och samma form och in i ugnen! Du kan t o m lägga i fryst kyckling, det tar bara lite längre tid men det blir lika gott. Det går även bra att lägga i potatis och andra grönsaker om du vill.

 

Enkel fransk löksoppa


Denna franska löksoppa är en mycket förenklad variant men otroligt god, billig och mättande. Du kan naturligtvis välja vilken ost du vill ha på men ta en som smakar mycket, det lönar sig!

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • October 2018 (5)
  • September 2018 (11)
  • August 2018 (6)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • March 2018 (13)
  • February 2018 (10)
  • January 2018 (9)
  • Taggar

  • Buffé (227)
  • Vegetarisk (190)
  • Tillbehör (144)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (92)
  • Middag (72)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (54)
  • Senaste inläggen

  • Äppelkaka
    - Oct 16, 2018
  • Vi ställer KRAV!
    - Oct 16, 2018
  • Svamprisotto med rucola & getost
    - Oct 13, 2018
  • Fyllda äpplen
    - Oct 07, 2018
  • Äpplechips på ostbrickan
    - Oct 05, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier