Matblogg

Laxtorn med sötstark senap


Små torn av gravad & rökt lax och sötstark senap blir snyggt och väldigt gott. En svensk klassiker helt enkelt.

 

Tortillas med gambas & koriandersalsa


Härligt goa smaker!

 

Melon- & jordgubbsspett i Limoncello


Melonpinnarna är sommarfräscha, sältan från fetaosten blir perfekt mot den syrliga frukten och färgerna grymma! Trä försiktigt och strö över väldoftande myntablad och kanske torkad ringblomma för färgens skull.

 

Avocadocrème med löjrom


Tjusigt tilltugg, eller hur? Löjrom är alltid lika gott och alltid ett lika välkommet inslag. Här serverar jag den med avocado, en härlig smakkombo och en trevlig presentation. Leta fram gamla fina snapsglas och fyll!

 

Västerbottentarteletter


Små tarteletter med Västerbottenost eller annan ost funkar alltid lika bra. Servera som tilltugg eller på buffén. Gör dem dagen före så är det bara att lägga upp.

 

Quinoabollar


Underbara veganska bollar! Om du ska göra en boll till i livet så ska du göra en sådan här :)

 

Somrig potatissallad


En riktigt god sommarsallad med vårprimörer!

 

Fänkål med apelsin & russin


Fantastiskt gott tillbehör till det mesta!

 

Senapskyckling


Denna kycklingrätt är perfekt till buffé eller picknick. Gör rejält när du ändå är i gång, den är så saftig av den sötstarka senapsvinaigretten att den håller sig bra ett par dagar. Du kan steka kycklingen 2 dagar före och lägga den i senapsdressingen 1-2 dagar före. Servera med gräslök, rödlök eller rädisor och njut utomhus.

 

Blomkålstabbouleh


Tabbouleh med lite mer smak och crunch! Och dessutom glutenfri :)

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • January 2019 (2)
  • December 2018 (13)
  • November 2018 (8)
  • October 2018 (10)
  • September 2018 (11)
  • August 2018 (6)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • Taggar

  • Buffé (232)
  • Vegetarisk (195)
  • Tillbehör (144)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (96)
  • Middag (82)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (54)
  • Senaste inläggen

  • Vi måste prata om det här....
    - Jan 08, 2019
  • Jordärtskockssoppa med baconkrisp & tryffel
    - Jan 03, 2019
  • Gott nytt år!
    - Dec 30, 2018
  • Brownie med rostade nötter
    - Dec 28, 2018
  • Havtornsglögg
    - Dec 24, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier