Matblogg

Fläskestek med rödkål


Så här gör du en perfekt fläskestek!

 

Auberginegratäng


Vegetariskt, värmande & gott!

 

Äggmuffins med Parmiggiano


 

Gulbetor med Burrata & rostad mandel


Löjligt gott! Vegetariskt när det är som bäst :)

 

Grönkålskaka


Jag känner att det oftast saknas vegetariska rätter på julbordet så här kommer ett jättebra recept på en grönkålskaka på valnötsbotten och smaksatt med ädelost.

 

Tranbärssalsa


Vet du inte heller vad du ska göra med färska tranbär som ser så goda ut? Här kommer ett kanontips! En salsa att servera till ost eller i en skål på buffén. Annorlunda och gott!

 

Rostad spetskål


Att bara ugnsbaka spetskålen är så enkelt och otroligt gott. Om du dessutom toppar den med hackade nötter, riven ost eller knaprig bacon så blir den ännu matigare och ännu mer smakrik.

 

Svamp- & rotfruktsgratäng


Det går utmärkt att servera gratängen som den är med en god sallad men den gör sig också väldigt bra till söndagssteken, till grytan eller på buffébordet. Jag har även provat att byta ut grädden mot ett vegetabiliskt alternativ och det går precis lika bra.

 

Syltad pumpa


Dagen till ära - syltad pumpa!

 

Ugnsbakad rotselleri med schalottenlökssmör


Rotselleri är en av mina favoritråvaror. Den är billig, hållbar, väldigt användbar till mycket och ljuvligt god. Prova att långbaka den på låg temperatur i många timmar i ugn eller rök så får du en ny upplevelse! Här gör vi dock en lite snabbare variant.

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • January 2019 (2)
  • December 2018 (13)
  • November 2018 (8)
  • October 2018 (10)
  • September 2018 (11)
  • August 2018 (6)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • Taggar

  • Buffé (232)
  • Vegetarisk (195)
  • Tillbehör (144)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (96)
  • Middag (82)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (54)
  • Senaste inläggen

  • Vi måste prata om det här....
    - Jan 08, 2019
  • Jordärtskockssoppa med baconkrisp & tryffel
    - Jan 03, 2019
  • Gott nytt år!
    - Dec 30, 2018
  • Brownie med rostade nötter
    - Dec 28, 2018
  • Havtornsglögg
    - Dec 24, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier