Matblogg

Gräddkokt savoykål


Härligt höstig rätt

 

Torsk med rödbets- & sidfläskpytt


En vanlig vardagskväll, hyfsat billiga råvaror som kan bli så här vackert och underbart gott! Sälta från sidfläsket, sötma från äpplet och syra från vinägern, bra balans!

 

Biscotti på mandelmjöl


Inte behöver man vara glutenintolerant för att baka dessa! De går hem hos alla ;)

 

Hjortfärsbiffar med mos, lingon & kantareller


Åh alla dessa höstgodsaker! Vilt, lingon, svamp och rotfrukter - här allt på en gång!

 

Knäcke


 

Bolognese


Jag tycker att en Bolognese ska vara mer röd än brun, det blir vackrare och ger mer smak! När jag anstränger mig så kokar jag tomatsåsen för sig och låter den puttra en bra stund ;)

 

Tilltugg


Ett enkelt och nästan gulligt tilltugg!

 

Räkspett med Gremolata


Fräscht och gott!

 

Ktipiti


Eller Htipiti som en del säger. En underbar röra med Medelhavskänsla!

 

Gratinerad portabello


Jättechampinjonen används alldeles för lite! Ett vegetariskt (utan pancettan...), gott och mättande tillbehör. Eller servera endast svampen med sallad.

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • August 2018 (3)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • March 2018 (13)
  • February 2018 (10)
  • January 2018 (9)
  • December 2017 (13)
  • November 2017 (13)
  • Taggar

  • Buffé (221)
  • Vegetarisk (184)
  • Tillbehör (141)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (91)
  • Middag (68)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (53)
  • Senaste inläggen

  • Inför höstens fester!
    - Aug 14, 2018
  • Omkokta kräftor
    - Aug 10, 2018
  • Pärlcouscous med syltade aprikoser & russin
    - Aug 03, 2018
  • Meloncello
    - Jul 30, 2018
  • Lax i ugn
    - Jul 28, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier