Matblogg

Morötter med körvelgremolata


De späda primörmorötterna lyfts verkligen med en gremolata på körvel!

 

Cesar med Västerbottensås


Vi har fått prova en ny sås från Eriks!

 

Nypotatis med dillpesto


Servera direkt på en gaffel med peston, dill och nypotatis är underbart!

 

Rödbetsdip med vårprimörer


Sommarkänsla på hög nivå! Låt gästerna mingla runt med sin egen dip och härliga vårprimörer!

 

Vinnare!


And the winner is....

 

Vårprimörer i Hallå


När våren är på väg över i sommar fylls odlingarna, grönsakslandet, butikerna och grönsaksstånden med ljuvliga primörer, man blir helt salig när dessa godsaker dyker upp och första skörden är verkligen något alldeles speciellt! Nu blommar även rapsen för fullt, det är lika magiskt varje år. Glöm inte ta tillvara på rapsskotten, de är så goda. Koka snabbt, stek därefter i lite rapsolja och toppa med flingsalt.

 

Röding med ramslökscrème


Godare och roligare än lax!

 

Årets studentveckor


Studentveckorna närmar sig....

 

Inkokt lax med rosépeppar


Bästa bufférätten! En perfekt sommarrätt för det stora sällskapet :)

 

Sallad med kvarngryn & picklade rötter


Fräscht och mättande blir salladen med kvarngryn som bas.

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • October 2018 (5)
  • September 2018 (11)
  • August 2018 (6)
  • July 2018 (8)
  • June 2018 (13)
  • May 2018 (9)
  • April 2018 (12)
  • March 2018 (13)
  • February 2018 (10)
  • January 2018 (9)
  • Taggar

  • Buffé (227)
  • Vegetarisk (190)
  • Tillbehör (144)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (92)
  • Middag (72)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (65)
  • Bakning (54)
  • Senaste inläggen

  • Äppelkaka
    - Oct 16, 2018
  • Vi ställer KRAV!
    - Oct 16, 2018
  • Svamprisotto med rucola & getost
    - Oct 13, 2018
  • Fyllda äpplen
    - Oct 07, 2018
  • Äpplechips på ostbrickan
    - Oct 05, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier